花边猪肉饺

点击查看大图

1.准备好芹菜、肉馅、葱、姜

点击查看大图

2.葱姜切成碎末

点击查看大图

3.葱姜和肉馅搅拌在一起剁匀

点击查看大图

4.芹菜剁成碎末，将菜汁挤出

点击查看大图

5.将菜汁过滤好留作和面用

点击查看大图

6.将芹菜末和肉泥搅拌在一起剁匀

点击查看大图

7.肉馅中加入花生油、食盐、味极鲜、醋、十三香等搅拌均匀

点击查看大图

8.面粉中加入菜汁，边加水边搅拌，

点击查看大图

9.当面粉变成小絮状时停止加水，开始揉面

点击查看大图

10.将面揉成光滑的面团

点击查看大图

11.将面团搓成长条，切成大小相等的面块，擀成面皮（面皮的照片未拍）

点击查看大图

12.取面皮包好馅料，捏紧，叠出花边，依次做好所有水饺

点击查看大图

13.锅中加水烧开，放入水饺煮熟即可

点击查看大图

14.来一碗热腾腾的水饺吧