这是孟老师的方子,自己添加了各种香草粉在里面。模具比孟老师的小一点,所以分了一部分面团出来做成两个小面包。味道很香,偷懒没有用油纸垫底,脱模的时候有些麻烦
点击查看大图1.培根切碎,用小火炒干炒香,
点击查看大图2.熄火,沥干多余的油脂,加入黑胡椒粉,批萨草,罗勒,欧芹粉,拌匀
点击查看大图3.放凉,备用
点击查看大图4.准备面团料
点击查看大图5.将除黄油外的面团料倒入盆中
点击查看大图6.搅拌成絮状
点击查看大图7.继续搅拌成略光滑的面团,加入黄油
点击查看大图8.搅拌至出膜
点击查看大图9.加入培根料
点击查看大图10.揉匀,放入碗中,盖上保鲜膜,进行基础发酵80分钟
点击查看大图11.面团长至2倍大
点击查看大图12.取出,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图13.擀成长方形
点击查看大图14.卷成圆柱体
点击查看大图15.放入模具,最后发酵50分钟
点击查看大图16.涨发至9分满
点击查看大图17.依次撒上洋葱丝,马苏里拉,欧芹粉,黑胡椒粉
点击查看大图18.放入烤箱,中层上下火185度,烤30分钟左右,
点击查看大图19.表面金黄出炉,即刻脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿