这是孟老师的方子,自己添加了各种香草粉在里面。模具比孟老师的小一点,所以分了一部分面团出来做成两个小面包。味道很香,偷懒没有用油纸垫底,脱模的时候有些麻烦
1.培根切碎,用小火炒干炒香,
2.熄火,沥干多余的油脂,加入黑胡椒粉,批萨草,罗勒,欧芹粉,拌匀
3.放凉,备用
4.准备面团料
5.将除黄油外的面团料倒入盆中
6.搅拌成絮状
7.继续搅拌成略光滑的面团,加入黄油
8.搅拌至出膜
9.加入培根料
10.揉匀,放入碗中,盖上保鲜膜,进行基础发酵80分钟
11.面团长至2倍大
12.取出,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
13.擀成长方形
14.卷成圆柱体
15.放入模具,最后发酵50分钟
16.涨发至9分满
17.依次撒上洋葱丝,马苏里拉,欧芹粉,黑胡椒粉
18.放入烤箱,中层上下火185度,烤30分钟左右,
19.表面金黄出炉,即刻脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房