百合彩椒炒鱼丁

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1.备新鲜的材料，特别是鱼肉，彩椒可选用你个人喜欢的颜色

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2.鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料（生粉的量稍多点）腌好待用，彩椒切成与鱼丁一样的大小，百合撕成一瓣瓣的

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3.把鱼丁快速炒至有点金黄色，盛起待用

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4.原锅再加点油，爆香蒜茸

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5.下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀

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6.下百合块，转小火稍炒（百合别过份加热，会变黑的）

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7.下鱼丁

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8.下原粒黑椒与葱花

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9.所有材料均轻轻的炒均匀，上碟