紫薯馒头卷

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1.紫薯去皮切小块

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2.放蒸锅中蒸熟压成泥

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3.紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大

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4.面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团

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5.放温暧处发酵至二倍大

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6.将紫面团排气后擀成薄面皮

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7.将白面团排气后擀成薄面皮

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8.将紫面皮叠在白面皮上

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9.卷成卷

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10.切成块

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11.放蒸锅中二次发酵十五分钟，大火烧开转中火蒸20分钟，焖五分钟即可