看到它刚刚发酵完成的样子,心下懊恼——悔不当初用模具,看起来只有将它们雪藏了。然而,当它成型出炉的时候,却越看越有意思——两只眼睛东张张西望望,又好似两个大猪鼻孔,东嗅嗅西闻闻。似乎做奶酪面包通常都用切达奶酪,不过家里木有切达了,马苏里拉倒是不少。虽然是奶酪丝,不过奶酪就象面团,可以再次挤压成型。
1.准备面团料
2.准备馅料
3.将面团料除黄油外倒入大碗
4.搅拌至略光滑加入黄油
5.继续搅拌至出膜
6.放入大碗,盖上保鲜膜基础发酵80分钟,至2倍大
7.取出,排气,分割成5等分,滚圆,松弛10分钟
8.擀成16X10厘米的长方形,
9.放一片培根,再放一片擀好的马苏里拉
10.卷起,收口向下放置
11.在1/2处切到接近底部
12.从切口,两边对翻,让切口向上
13.从切口,两边对翻,让切口向上
14.从切口,两边对翻,让切口向上
15.摆入烤盘,最后发酵约25分钟
16.发酵完成,表面刷蛋液
17.发酵完成,表面刷蛋液
18.放入烤箱,中层,上下火190度,烤20分钟左右
19.表面金黄出炉
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓