因为边熬制果酱边烤饼干,错把170度看做160度了,
熬果酱的时候还在想:不急,反正温度调的低!
结果,傻眼儿了,第一炉饼干烤糊了!
看来真是“一心不能二用”,一半的饼干眼睁睁进了垃圾桶!教训啊!
个人觉得,有些不太习惯吃放了果葡的饼干,酥脆中夹杂着软了吧唧的红枣儿碎,
咬第一口,我怀疑里面没烤熟,吐出来一看,是枣儿!
不知道风靡全烘焙界的蔓越莓饼干的味道是怎样的!
1.低粉过筛备用
2.黄油室温软化
3.糖粉、红枣备用。
4.全蛋液
5.枣去核,切成小块儿
6.黄油加入糖粉
7.用电动打蛋器打至蓬松顺滑。
8.分次加入蛋液
9.搅打至顺滑。 (每加一次就彻底搅打均匀再加下一次,以免水油分离
10.加入过筛的低粉,先用刮刀切拌均匀,再用手捏合。
11.加入红枣碎
12.捏合成面团。
13.借助保鲜膜,整理成长条状,(尺寸可随意)
14.取出,切成约0.5cm的片
15.摆入烤盘。之间留出空隙。
16.烤箱预热,160度,中层,上下火,15分钟左右,表面微微上色即可。
17.晾凉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆