蔓越莓饼干

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1.准备好食材。

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2.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。

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3.加入过筛的鸡蛋液，搅拌均匀。

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4.倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀。

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5.倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

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6.用手把面团整形成一个长方体，并放入冰箱冷冻40分钟。

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7.将冻硬的面团用刀切成片，切好后放入烤盘。

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8.放进预热好的烤箱，164度，中层，20分钟。烤至表面微微金黄色即可。

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9.成品图。