香椿拌鱿鱼

点击查看大图

1.材料：香椿（已清洗）

点击查看大图

2.鱿鱼（已洗净）、姜片

点击查看大图

3.将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片，加点料酒。

点击查看大图

4.焯熟捞出。

点击查看大图

5.晾凉

点击查看大图

6.将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。

点击查看大图

7.用凉水过凉。

点击查看大图

8.随后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切一切，待用。

点击查看大图

9.将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。

点击查看大图

10.接着，将切好的香椿搁入大碗中。

点击查看大图

11.然后，合入切好的鱿鱼。

点击查看大图

12.加少许盐。

点击查看大图

13.加少许鸡精。

点击查看大图

14.加一勺芝麻油。

点击查看大图

15.调味拌匀，即成。