想了很久的手擀面,终于得到了批准。其实,完全是一个很意外的提议,以至于居然没能在第一时间反应出手擀面的模样,而是将神经搭到了面片上。所有从各处看来的招数,火花般此起彼伏,在头脑中闪现。末了末了,却发现,原来只用了两招。
总以为,擀面是个费时费力的活。没想到,三下两下,面片就开始隐隐透了底。似乎再擀下去就该成馄饨皮了。忽然有些傻了,招数还没有使完。。。。
1.用料
2.将所有材料倒在一起
3.用搅拌机搅拌
4.成为三光面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟
5.按扁
6.用擀面杖分别向四个方形擀压
7.成为方形面片,均匀地涂抹上扑面
8.用擀面杖一边擀一边将面片卷在擀面杖上
9.面片完全卷在擀面杖上后,反复擀压几次
10.将面片展开,继续重复前述动作几次
11.展开面片,折成三折
12.用擀面杖分别向四方擀压。再展开,折三折,擀压,如此重复数次
13.最后展开面片,可以隐约透底
14.将面片如布匹般卷叠
15.成为宽长条状
16.放在案板上,切成适宜的厚度
17.将切好的面一根根展开,即成面条
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓