不可错过的小土豆烧鱿鱼

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1.食材备好。

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2.小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。

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3.鱿鱼撕掉背上的黑膜。

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4.先从一头斜着划刀口，不要切断。

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5.再从另一条划刀口，形成十字花刀。

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6.再切成一块一块的。

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7.鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。

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8.锅中放入小土豆煎。

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9.煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。

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10.放入郫县豆瓣酱2勺。

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11.炒均匀。

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12.放入鱿鱼，炒均匀。

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13.放入青椒，洋葱。

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14.加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。