香辣炒鱿鱼

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1.新鲜鱿鱼

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2.剥去外皮，去掉杂质，洗净。

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3.从中间对半切开

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4.每划三刀再切断，成梳子状。

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5.全部切好

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6.红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。

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7.红尖椒切薄圈，姜切丝，蒜头切片，青葱切小段。

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8.起油锅，加入姜丝炒香。

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9.加入蒜片炒香。

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10.倒入鱿鱼翻炒几下

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11.加入蒸鱼鼓油后翻炒几下

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12.加入红尖椒小炒几下

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13.最后加入青葱，翻炒几下就盛盘。

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14.有点小辣的炒鱿鱼