粉丝馒头

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1.所有食材

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2.粉丝浸泡洗净剁碎，放入锅中，再放肉糜、黄酒、葱生抽、盐、剁椒搅拌备用

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3.面粉中放酵母和水搅拌

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4.揉成光滑的面团进行发酵

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5.发酵至2到2.5倍

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6.排空气，把面团分8小团醒15分钟

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7.取一面团压扁

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8.放上粉丝肉糜馅

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9.打折收口

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10.做好的馒头醒45分钟

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11.锅中放水，放入醒好的馒头加盖大火蒸25分钟

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12.25分钟后焖5分钟出锅