酸带豆炒毛豆

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1.材料：毛豆、酸带豆

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2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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3.将酸带豆放在案板上切碎，待用。

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4.将淘洗好的毛豆下入清水锅中。

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5.焯开、至断生，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的酸带豆翻炒翻炒。

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7.接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。

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8.然后，加少许盐。

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9.加少许鸡精。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅，装盘。