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三月的和风细雨，催得春笋一个劲地往上冒，这个季节里，它可是鲜美的代名词，最简单的配上家里自制的雪菜，就是超美味的小菜，连老公这等肉食动物都赞不绝口。
点击查看大图1.春笋去衣，洗净
点击查看大图2.将笋切片
点击查看大图3.锅中烧水至沸，将笋片放入氽烫1分钟
点击查看大图4.捞起沥水
点击查看大图5.将氽好的笋片过凉水洗净
点击查看大图6.将笋片切成末备用
点击查看大图7.将尖红辣椒切细末备用
点击查看大图8.将生姜切细末备用
点击查看大图9.将蒜叶切细末备用
点击查看大图10.雪菜洗净，用清水浸泡3—4小时去除部分盐分
点击查看大图11.沥水后将雪菜切小段
点击查看大图12.用两手团起来拧干水份
点击查看大图13.锅中不放油，将雪菜放入锅中干煸
点击查看大图14.煸炒雪菜至七八成干时，将雪菜拨到锅边，在锅中放入油
点击查看大图15.将生姜和尖红辣椒煸出香味
点击查看大图16.倒入切好的笋丁，将所有材料翻炒3分钟左右
点击查看大图17.加适量水
点击查看大图18.加少许糖
点击查看大图19.加少许虾籽酱油，如没有可加老抽
点击查看大图20.加入切好的蒜叶翻炒均匀
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
