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这好像是文怡的方子，红豆是自己添加的。做这个冰激凌其实就是想知道用淡奶油的红豆冰激凌和不用淡奶油有什么区别。红豆是直接煮熟后使用，而不是一般西点甜品中常用的蜜红豆。这样的红豆在冷冻后似乎要比蜜红豆硬一些。加了淡奶油的红豆冰激凌口感相对细滑一些，不过冷冻时间长了依然是硬邦邦。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将蛋黄，淀粉，20克糖一同倒入碗中
点击查看大图3.搅打至糖溶化，蛋黄浓稠，颜色发白
点击查看大图4.牛奶倒入锅中煮至微沸，熄火，晃动奶锅，10秒
点击查看大图5.一边快速搅拌，一边慢慢倒入牛奶
点击查看大图6.搅拌至混合均匀
点击查看大图7.将液体倒回锅中，小火加热，并不断搅拌
点击查看大图8.液体浓稠，划痕不会马上消失，熄火
点击查看大图9.加入香草粉
点击查看大图10.搅拌均匀后，冷却备用
点击查看大图11.将剩下的30克糖加入淡奶油中
点击查看大图12.搅打至7分发
点击查看大图13.挖三分之一到蛋奶糊中
点击查看大图14.拌均
点击查看大图15.倒入剩下的奶油中，拌匀
点击查看大图16.加入红豆
点击查看大图17.拌匀
点击查看大图18.15-30分钟后，即可食用
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
