小豆沙面包

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1.除黄油和刷表面用的蛋液的所有材料放入面包机内。

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2.启动发面档，开始和面。

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3.第一次和面结束，按停止键。

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4.加入软化好的黄油40克，继续和面两次。

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5.面团打开成一个薄薄的薄膜就可以停止和面了，开始发酵。

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6.面粉发至两倍大后停止。

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7.分割成40克的小面团。

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8.把面团包上豆沙后，放入烤盘里。

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9.把烤盘放入烤箱进行二次发酵。

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10.发酵至原来的两倍大，刷蛋液，撒芝麻。

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11.放入预热180度的烤箱，放中层烤制20分钟左右。

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12.放入预热180度的烤箱，放中层烤制20分钟左右。

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13.没吃完的密封保存 。

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14.凉透后，用食品袋密封包装，否则会使面包变硬。