糖醋马头鱼

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1.材料：马头鱼（已洗净）、姜片、葱段

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2.在碗中加入1勺料酒。

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3.2勺香醋。

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4.3勺白糖。

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5.4勺生抽。

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6.5勺清水。

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7.调匀成糖醋汁，待用。

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8.将已洗净的马头鱼放在案板上去头去尾切成块。

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9.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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10.接着，合入切好的马头鱼翻动一下。

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11.然后，倒入调好的糖醋汁。

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12.调味煮开。

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13.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

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14.出锅，装盘。