高压锅米饭

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1.这个碗是13cm的直径，舀一碗半的米备用

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2.米洗净平铺于高压锅中

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3.500ml的量杯装得满满的，大概就是600ml

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4.600ml的常温水也加入高压锅，用勺子搅一搅

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5.盖上高压锅盖子，大火煮

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6.煮到减压阀开始摇晃时计时(注意是减压阀摇晃开始计时，而不是减压阀发出声音开始)

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7.一直保持大火，计时4分钟后关火。焖20分钟开盖

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8.刨开看看，没有糊锅，水分刚刚好

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9.盛出两碗看看，颗颗分明，粒粒晶莹，很有嚼劲