腰果咖喱鸡

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1.鸡腿肉切方块。

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2.胡萝卜切滚刀块、洋葱切大块。

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3.锅里放黄油融化，放入咖喱小火炒1分钟，炒出香味。

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4.开大火，放入鸡腿肉翻炒2分钟，至肉变色。

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5.加入面粉翻炒匀后。

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6.倒入鸡汤大火煮开。

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7.加入胡萝卜和洋葱。

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8.盖盖子小火炖20分钟。

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9.加入腰果拌匀，加盐调味即可。