豆蔬牛肉块

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1.备起所用材料，切洗好备用。

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2.热锅加油。

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3.小火煸炸至豆干膨松。

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4.加入萝卜。

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5.加入适量清水（满过菜身既可），大火煮开转小火焖煮至将要收汁。

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6.再将牛肉块及芹菜加到锅内。

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7.加入三分之二匙的排骨酱。

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8.加入适量细盐。

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9.加入适量鸡精。

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10.最后勾一个厚芡，颠锅至菜肉都均匀挂好芡既可。