蚝油猪肚菇

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1.猪肚菇用开水焯一下捞出过凉备用。

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2.青红辣椒切块。

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3.少许油，小火炒香蒜末。

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4.倒入猪肚菇和青红辣椒翻炒均匀。

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5.加入蚝油，盐炒匀。

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6.勾薄芡即可。出锅放点鸡精。