双白炒肉丝

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1.五花肉切小片，白菜切片，茭白切丝备用。

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2.锅中油烧热，加入五花肉翻炒。

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3.爆炒一会，待五花肉油炒出来后，倒入一勺酱油爆锅。

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4.倒入白菜和茭白一起翻炒。

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5.根据个人口味，喜欢脆的就炒的时间长一些，喜欢软的就多炒一会。白菜和茭白炒熟后加盐、味精和胡椒粉调味即可出锅。