腊肠炒莲藕

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1.材料：莲藕、灯椒、腊肠（已切片）

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2.将莲藕洗净，去皮。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。

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5.放在案板上切成块，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。

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7.随后，合入切好的莲藕翻炒一下。

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8.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

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9.然后，合入切好的灯椒翻炒翻炒。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即可。

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13.出锅，装盘。