葱油菜心

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1.材料图。

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2.将水烧开，往水中加盐和烹调油。

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3.放入洗好的菜心，焯烫好捞出过凉

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4.大葱切段，姜切片，红椒切丝。　　

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5.过凉后听菜心摆在盘中、　

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6.　淋蒸鱼豉油。

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7.　　另起一锅，倒烹调油，放入葱段姜片用小火慢慢的炸。　　

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8.至葱稍稍有点糊时放入红椒丝，关火，用余热炸香辣椒。　　

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9.趁热将油浇在摆好的菜心上，上桌即可。