27的烹饪日记——“二面黄”煎淮山

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1.将豆腐洗干净切块，煎成二面黄，捞出，备用。

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2.淮山煮熟，切块，备用（我用辣椒粉、盐稍微腌制了一下）。

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3.锅中留适量的油，把辣椒酱放入锅中煸炒香。

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4.倒入豆腐，继续煸炒，加入少许的盐，让豆腐稍微有点入味。

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5.豆腐上色后，加入淮山片。

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6.稍微尝一下，觉得盐味不够的话，再加入适量的盐和味精。

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7.撒上小香葱，上桌啦~ 好啦~简简单单的一道家常菜又完成啦~~ 祝大家好胃口~下次见咯~~