孩子胃肠道消化功能相对较弱,日常适宜多喝粥。中国农业大学食品学院副教授范志红推荐,妈妈们可以多给孩子做点紫米粥,开胃又润肺。
紫米燕麦粥
原料:粳米50克,紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个。
做法:芝麻炒香。山楂糕切成碎末,山楂洗净去核切碎。粳米、紫米加水和碎山楂一起入锅,煮至软烂。把炒过的芝麻剁碎,撒进粥锅中搅匀。把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加点糖桂花或半勺红糖即可。
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1鸡蛋磕入碗中打散。2丝瓜洗净去皮切条备用。3锅中入油烧热放入蛋液炒好盛出。4锅里留底油放入蒜末爆香。5放入丝瓜翻炒均匀。6加入鸡蛋继续翻炒。7出锅加盐调味即可。8低脂又健康的小菜就可以享用啦。9成品图。10成品图。小窍门我最爱的家常菜,哈哈,小伙伴们也试试吧!
米拉Miira
1圆茄子洗净不要去皮,五花肉准备,葱姜蒜准备。2五花肉中的肥肉切出一部分切成碎丁,其他的五花肉切成小丁。3葱姜切沫,茄子切成丁,放入水中,以免氧化。4锅中放油,放八角炒出香味。5然后放入肥肉丁,小火慢慢煎出油。6然后放入五花肉丁稍炒。7放葱姜末倒炝锅出香味。8然后放入攥出水分的茄丁煸炒一分钟之后放入生抽料酒,白糖,黄豆酱,炒匀。9加入少许清水盖盖煮五分钟。10另起锅煮面条。11最后淋入花椒油。12放入蒜末拌匀。13面条盛入碗中,倒入茄丁卤即可。
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