两款汤品 还原你的好气血

　　《医宗必读》中也有一句话“气血者，人之所赖以生者也”。气血两虚的人看起来会毫无生气，出现心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄等症状。日常生活中，我们应该经常准备补气养血的食物。

　　今天39健康饮食编辑给大家推荐两款养血补气的汤品。

　　参归银鲳汤

　　食材：鲳鱼500g、党参30g、当归15g、生姜3片

　　做法：

　　1、把准备好的鲳鱼去掉内脏，清洗干净，党参和当归也洗好备用；

　　2、起锅热油后放入生姜，再把鲳鱼放入，煎至微黄备用；

　　3、把党参和当归放入炖锅中，之后倒入适量的清水；

　　4、大火煮沸后转小火煲上一小时，下鲳鱼煲熟，调味供用。

　　这款汤又健脾养身、补血补气的作用。首先，当归有很好的补元气、益气养血功效，而鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。这款汤品，两相糅合，加倍了益气补血的功效。

　　百合白果牛肉汤

　　食材：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

　　做法：

　　1、白果去壳，浸去外衣洗净，百合、红枣洗净，并红枣去核；

　　2、牛肉切为薄片；

　　3、先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入适量清水，

　　4、武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂后加入牛肉；

　　5、牛肉滚熟，调入适量盐和油便可。

　　百合性寒味甘，有养阴润肺、清心安神之功，白果性平，味甘、涩，能清热降痰，还可以滋阴养颜抗衰老。牛肉有补中益气、滋养脾胃、止渴止涎的功能。这款家庭养生的靓汤，不仅具有养气补血的功用，还可以达到美容养颜、滋润肌肤的功效。

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