年轻女性每周最好吃两次鱼

　　营养科医生建议，这个年龄阶段的女性每周吃两次鱼，而且最好是海鱼，因为海鱼中才有EPA、DHA等物质，这些可以增强脑力和免疫力，孕前尤其应多吃。此外，广州人主食比较单一，主要是米饭，早上最好吃面包和麦片。

　　在挑选蔬菜和水果时，不妨做个“好色之徒”，多吃颜色为红、黄、橙、绿的水果，因为这些水果中富含β胡萝卜素、叶酸以及维生素E、B类，有防癌、抗衰老、美容的作用。像β胡萝卜素，对预防子宫癌、卵巢癌有明显的作用。

　　20～30岁是女性的生育高峰，因此补充叶酸很重要。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的白领女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。而富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。

（责任编辑：麦少莹）

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