荷包蛋烧金针菇

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1.备好食材：如图，金针菇洗净，香葱备好。

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2.鸡蛋备好。

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3.金针菇切段备用。

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4.香葱切成小段，葱白，葱花分开放。

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5.热锅冷油，打入鸡蛋依次煎好。

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6.葱白放入煸香。

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7.把煎好的荷包蛋放锅的一边，放入金针菇翻炒均匀。

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8.加入适量热水，盐，酱油大火烧开转中火焖煮五分钟。

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9.放入葱花，胡椒粉调味即可出锅。

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10.成品图。

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11.成品图。