适合孕妇吃的几类西瓜食谱

　　西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能无限制地吃。如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。尤其是处于怀孕期的女性要特别注意，女性在怀孕期间内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，很容易发生妊娠糖尿病，而孕妇流产和早产很大一部分原因就是由于妊娠糖尿病造成的，因此，孕妇吃西瓜不宜过量。

　　孕妇怎么安全吃西瓜？

　　为避免引起肠胃疾病，孕妇吃西瓜一定要选择新鲜熟透的西瓜，冰箱内冷藏过的西瓜最好不要吃，孕妇吃后了冷场西瓜很可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。

　　适合孕妇吃的西瓜食谱

　　一、山药西瓜炒百合

　　原材料：200克山药，150克西瓜，150克百合，10克大葱，10克姜， 20克植物油，3克盐，2克味精，5克淀粉

　　制作方法

　　1.山药去皮切丁，西瓜取瓤(去种)切丁，与鲜百合分别用沸水焯出。

　　2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

　　营养分析：山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，有很好的减肥健美功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时还能利尿降血压，非常适合孕晚期女性食用。

　　二、西瓜片炒肉丝

　　原材料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

　　制作过程：