姊妹小心 经期别吃这些

　　说到经期补血很多女性都会想到红枣、阿胶，医生认为，经期时，阴血下泄，阳气偏旺，不能吃阳气偏热的东西，如红枣、阿胶等。

　　“很多女性认为月间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。”，经期时候的饮食是很有讲究的，吃对了才能起到进补养生的作用。

　　月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药(健脾胃)、当归、藕(补铁)、海带(化痰利尿、通便排毒)。

　　经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、阿胶等。

　　月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。

　　经期食补应吃这些 女性在月经周期中，随着内分泌的变化，生理和心理上也会发生较大的变化。这一特殊时期，营养的摄取要全面、均衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素一样都不能少。其中铁是人体健康必需的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要元素。当女性月经来潮时，会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18～21毫克的铁，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血。另外，维生素c能促进非血红素铁的吸收。所以，在机体失血的月经期间，补充富含铁、蛋白质和维生素c的食物尤为重要。 根据上述营养要求，女性在经期要做到饮食合理，注重补铁。那么，如何才能有效补铁呢?最简单且行之有效的方法莫过于食补。在食补中首先应该树立正确的饮食观，避免走入误区。 如果经期出血过多，平时可食用一些调养补血的药膳，不仅可以补血养血，还有助于红颜常驻。如叁红补血益颜粥、菠菜猪肝汤、胶芪枣汤、莲子桂圆汤、猪肝粥、当归羊肉汤、杞子红枣煲鸡蛋等。下面是3种主要补血药膳的制作方法，大家不妨一试。

　　三红补血益颜粥

　　塬料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。

　　服法：每日1剂，早、晚分食。

　　功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。

　　菠菜猪肝汤 塬料：新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。 制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。 功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。 胶芪枣汤 塬料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。 制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。 服法：每日1剂，早、晚分服。 功效：阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;叁味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。 小知识 在营养学上，按照吸收机制一般把膳食中的铁分为两类，即血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来自动物性食品中，吸收较好，其吸收率高达15%，而且不受其他膳食因素的干扰;非血红素铁主要存在于植物性食品中，吸收率低，仅为1%～5%，而且容易受到干扰，干扰因素包括植物性食品中的草酸盐、植酸盐及茶叶和咖啡中的多酚类物质。

（实习编辑：张嘉敏）

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