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这是一个有着减脂排毒作用的夏日小凉菜。清爽脆口，解腻开胃。
红豆厨房
1水耳泡发后洗净入开水锅中焯熟。2捞出沥干晾凉。3洋葱、青红辣椒分别切丝。4放在木耳上。5锅中倒入少许油，放入花椒粒小火炸香，捞出花椒粒不要。6将花椒油浇在洋葱上，加入适量的盐、香醋、糖、生抽拌匀即可。7成品8成品9成品
天国的女儿
家里常年都储备有东北的木耳，都是婆婆从东北老家邮寄来的，经常用来做的吃法都是炒肉，这次老妈说洋葱生拌好吃，我就想着把木耳跟洋葱一起凉拌了，作为夏天餐桌上的小菜，既开胃了，还能促进消化。这道菜吃起很过瘾，又清脆又辛辣，很适合夏天。 洋葱具有较强的杀菌功能，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。
心清似水淡若云
我今儿就带来一款改良加上腐竹的洋葱木耳，口感绝对一级棒，再加上我自己凉拌了不下二十次摸索出来的料汁，那是相当的赞拿（呵呵有点自恋了）。。。。。。。。。。。。木耳是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品，也有瘦身佳效。洋葱生吃可以降血糖、降低胆骨醇，还可以预防胃癌，洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
帅帅小厨
酸咸适口，营养快捷。
一溪月
洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。
小艾厨娘
又是一道非常新手化的菜，但是我们一家都很喜欢，尤其是老公。于是，在N久之前，他主动要求学习这道菜的制作方法，然后增加他自己的一点点小花招，味道又有了很大不同。现在正是新鲜核桃上市的好时间，于是，他在这道菜里增加了新鲜核桃仁，使这道菜吃起来更有营养，而且色彩搭配上也更丰富。另外，他在菜里滴了少许芥末油，使得这道菜在酥爽的口感之后透着那么一点点微微的香辣，更有回味！就是这么一道简单的菜，带给我们的却是非同一般的营养和美味享受。更是这么一道简单的菜，让我吃出了不一样的幸福滋味。而且，每次吃，感受都不同……
提啦米酥
1木耳提前用水浸泡。2红皮洋葱备用。3木耳焯水后放入碗中。4洋葱改刀切细丝。5放入洋葱丝和香菜碎。6放入红辣椒段和蒜泥。7用热油淋入激出香味儿，加醋，酱油，盐。8食用前块拌匀即可享用。9简单又美味的小菜就可以享用啦。10成品图。小窍门现吃现拌，营养棒棒哒？祝您生活愉快！
米拉Miira
1木耳适量提前用水泡发（泡时加少许醋泡发更快）2洋葱切细丝放入凉开水中泡一下不会辣眼睛（切之前也用水泡一会切时也不会辣眼睛）3切少许蒜末，小米辣，多一些香菜.4水开放入木耳焯水5焯熟放入凉开水中过一下凉6然后沥干水分，放入洋葱丝，蒜末，小米辣，香菜7然后调入家乐鲜露汁一勺（没有就用味极鲜生抽）陈醋两勺，糖少许，鸡汁1勺，味精半勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀8成品图，洋葱木耳营养是最好的搭档9成品图
美食小飞鱼
非常幸运地得到了“信任之美”木耳的试用机会。木耳到货已经好几天了，可是西安一直在下雨，天灰沉沉的，好不容易今天雨过天晴，阳光灿烂，赶紧拆袋试用。一打开盒子，发现里面的木耳都被非常有心地分成了小包装，每次一小袋，方便又卫生。泡发一小袋，变成了一碗肉质肥厚、清脆可口的小碗耳。每一朵木耳都没有多余的耳根，干净清爽，清洗起来也非常地方便。长期食用木耳有养血驻颜、清胃涤肠的功效，更能预防结石与心脑血管疾病，增强肌体免疫力。所以，要多多食用木耳哟！当然，吃就要吃好的。建议大家不妨试试“信任之美”。相信你一定不会失望哒
提啦米酥
一道清脆爽口的小菜
卡米莎
脆生生的木耳，脆生生的洋葱，脆生生的芹菜，整盘菜都是脆生生的，一盘简单的小菜，就这么美味且营养。
A苹果小厨
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；它含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一。
昊昊小屋
洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称 黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效，两者结合营养价值更高呵呵
老妈子的一天
1木耳焯一下，洋葱切丝，生菜（用开米蔬果净洗过了）撕小块，备用。2加入所有调料拌匀3装盘，我喜欢洋葱不那么辣，就提前拌了，有点软，也可以随吃随拌，主要是洗干净。
罐头食堂
酸咸爽口，营养健康，简单快手。
一溪月
下班了，做饭是件麻烦事，又不能亏待自己，吃的太油腻，又怕长肉肉。那么我来推荐一道，即省时有营养的菜品。
宽宽妈
黑木耳拌洋葱第一次尝试这样的做法，吃起来还不错
紫菱夜雨
米爸爸这一次买的木耳很好，口感好，个头还大。买了那么大一袋子，炒着吃，煮着吃，拌着吃，呵呵！洋葱拌木耳是一道经典家常小菜，依自己的口味儿拌就成了，米妈这一次用的最基本的味道，只加了生抽香油和醋，家常味道好啊！一直纠结于写菜谱的时候要不要把主料辅料和调料的量具体到克，后来想明白了，其实每个地域的口味儿不同，每个家庭的味道要求也不同，不需要量化到克，会做饭的人，只要看了方法和步骤，依自己的口味调整就可以了。当然，对于一些经典菜式，特殊调味料所需要的大至比例还是要有的，要不然出不来那个味儿。对于那些厨房新手朋友
辽南蟹
木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
爱美食的七七
在市场上的洋葱一般有三种，紫皮、黄皮和白皮洋葱， 而我们今天准备做凉拌菜，那到底该选哪一种呢？紫洋葱清脆口感佳，辛味较明显，适合做成生菜沙拉；白洋葱含水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮；黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。
斯佳丽WH
洋葱杀菌祛炎，防感冒。木耳的价值极高，益气补血，润肺镇静。芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳疏，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华。是一道美容菜疏。
红•宏
洋葱可以降血糖，洋葱中含有一种肽物质，可以减少癌症发病率。木耳更是降三高的佳品，还可以排毒瘦身～洋葱拌木耳是春夏季节爽口开胃的凉菜
乔晴0503
近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛
嫏嬛
洋葱拌木耳本来是一道非常普通的家常菜，正好家中有苜蓿，随手掺了进去。苜蓿本无杂味，加入后色泽更加丰富多彩，味道更具层次感。
小洞天
好吃又简单，用来下个饭啦、馒头啦、粥啦都很合适，不过最好不要单吃，或者胃部敏感的人也不建议吃，毕竟是生洋葱，还是会刺激。
nymnong
1荷兰豆和洋葱洗净备用。2锅中入水煮沸放入木耳和荷兰豆焯水，木耳可以多焯一下，捞出过凉。3洋葱切丝装盘。4过凉后的荷兰豆和木耳放入盘中。5放入蒜米和红辣椒碎。6锅中入油烧热淋入激出香味儿。加盐，醋，酱油拌匀即可。7家常小菜，爽口又低脂哦。8成品图。小窍门现吃现拌，营养满满哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
营养丰富，爽口小菜。
一溪月
1准备食材，洋葱切粗丝用清水冲洗一下，木耳泡发用开水焯一下，香菜洗干净切段。2拌入所有调料。3清爽可口。
果果儿369
洋葱拌木耳是一道清爽可口，营养丰富的小菜。具有防癌，防心脑血管病，抗衰老，养血活血通瘀等好处。
乡厨锅锅
饭店里的饭菜吃得多了便很怀念家常菜平时工作忙碌拖着疲倦的身体回家想吃一顿好的但又没太长的时间做那么懒人菜就诞生了亲们不妨试试这款洋葱木耳拌腐竹标准的懒人版在配上一碗白米饭程序简单，用最短的时间为家人做出最可口的美味
若如出2010
1切好材料，小米椒，香菜，洋葱，蒜末。2先把泡发好的木耳焯水一分钟捞起过冷开水，控干水分。3放入碗中，加入洋葱，蒜末，小米辣。4再加入所有调料拌匀即可。
全の美食
中午吃捞面剩下些焯好的荆芥，黑木耳，豇豆，切入半个洋葱，凉拌一下，就是一个清爽小菜。
一溪月
简单的做法，不一样的口味。非常适合夏天吃的菜。
巧克力DD
节后就要清肠刮油，今天做炝拌洋葱木耳，清爽去油，很适合春季食用！
柠檬小厨～～
1将木耳泡发后洗净，洋葱一个，红椒一段备用2将红椒切成细条和木耳一同过水汆3将适量洋葱切成细条4将汆烫后的木耳控干水份5把木耳、洋葱丝放入容器内，加盐3克、鸡精3克、香油5克、葱油5克、生抽5克、醋8克搅拌均匀即可
忆春秋_XFWDGq
