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自从学会做酸奶后我就很少买市售的酸奶了，自制原味无糖酸奶口感柔和、轻盈，奶香浓郁，香滑浓稠，可直接饮用，还能搭配果酱、水果、点心，也能用来做酸奶蔬菜水果沙拉。
Meggy跳舞的苹果
天冷了，带饭的朋友肯定置办了电热饭盒，我家也不例外。我发现这个电热饭盒能恒温加热，尤其我买的这款带WIFI的，居然还能做酸奶，也可以自定义温度和时间。晚上我可以用它做2杯小酸奶，早上再用它装饭让先生带着去上班，利用时间差，啥都没耽误。
Meggy跳舞的苹果
酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。每天能够食用150-250毫升的酸奶为宜。酸奶不宜空腹食用，适合饭后两个小时左右，吸收效果更佳。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。在家用酸奶菌自制酸奶，健康有营养，想喝随时有。而且自制的酸奶含糖量更少。为了增加口味，可以在食用时放入应季的水果，或者果酱，也可以放蜂蜜。春节期间，大鱼大肉肯定要多吃，不妨来点自制酸奶，再加点果酱或者蜂蜜，酸酸甜甜，开胃助消化。用酸奶
Meggy跳舞的苹果
酸奶中富含钙，而且适合多种人群食用，具有促进消化、吸收等功效。用ACAMB500面包机的酸奶功能，头天晚上放好牛奶和酸奶菌，第二天一早便可以喝上浓稠的酸奶啦！如果将酸奶倒在容器里入冰箱冷藏几小时再食用，那口感会更好！
Meggy跳舞的苹果
这个酸奶机是朋友赠送的，非常感谢他赠送的宝贝。有了酸奶机，我和馋嘴老公就能吃到自制的健康酸奶啦，O∩_∩O哈哈~玩烘焙之后，牛奶就成了我家的常备食品。但是，除了烘焙，牛奶真的不太畅销。。。。酸奶就不一样了，一年四季，不管是天暖，还是天凉，总有人跟我抢。。。。抢完了还意犹未尽。。。现在不用担心啦~！自制酸奶，健康卫生，而且分量多多哦~！
零零落落2011
酸奶不但开胃、增加食欲、促进消化，而且还能轻松补钙，不管是成长中的青少年，还是中老年，每天都需要足够的钙来维持骨骼的强壮。有科学研究表明，人过了25岁之后，体内的钙含量就开始走下坡路了。与其花高价吃那些不靠谱的补钙品，不如从食物中直接获取，而酸奶就是最直接的。外卖的酸奶太稀了，而且加了大量的糖来稀释酸奶本身的酸味。对血糖高的人，或者对新陈代谢开始变慢的中老年人以及不爱吃太甜食物的人来说，就不是太适合了。自制原味酸奶其实很简单，用酸奶机、电饭煲都可以做。我现在又有了一个高颜值的神器，头天晚上混合好牛奶和酸奶
Meggy跳舞的苹果
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶营养丰富，市售酸奶品牌也是繁多，然而市售酸奶所添加的防腐剂和香精己是众人所知，为了自己和家人的健康，所以还是自己动手自制酸奶，享受美食的同时，也同样享受美食制做的过程。最近的重庆天气热得让人有些接受不了，出门到回家真是冰火两重天，冰凉的酸奶自然也成为在家中降温和下午茶的新宠。
珊珊167261
酸奶是咱们经常食用的乳制品，其含有多种益生菌，对于胃肠消化有极好的辅助作用，而且还能营造一个肠胃道酸性的环境，能帮助铁质的吸收。牛奶中的乳糖被分解成乳酸，和钙结合，最容易被人体吸收。对于乳糖不耐受的人、青春期发育的青少年或者更年期易患骨质疏松症的妇女，酸奶是补钙佳品。女生每天喝一小杯酸奶，还能美容祛斑，这可比花大价钱买化妆品划算多了。自制酸奶不必非得用酸奶机，用有酸奶功能的电饭煲就可以。只需要把饭煲内胆清洗干净，无油状态下用8个小时左右就可以得到清爽卫生营养的原味酸奶。原味酸奶对于血糖高的人很适合，口感略
Meggy跳舞的苹果
刚做好的老酸奶是温的，特别适合冬天喝。做好的老酸奶放在冰箱里保存，每次喝的时候用开水烫过的勺子取出。 喝的时候在酸奶中加入蜂蜜，味道好极了！
Helen518
1牛奶。2菌种。3将菌种放入无油无水的盆中。4先加入少量的牛奶将菌种融化。5放入剩余的牛奶。6盖上盖子放入酸奶机中发酵9-12小时。7成品。8成品。小窍门喜欢酸味浓的发酵时间长一些，喜欢甜的在发酵时可以加入30克左右糖、或发酵好后加入蜂蜜、果汁饮用。
鸣翠燕
1准备酸奶机2玻璃瓶洗干净，凉干3准备纯牛奶，原味酸奶4先把原味酸奶倒满玻璃瓶底，然后把纯牛奶倒至玻璃瓶口5酸奶机制作时间调整至8小时。6健康，营养的自制酸奶制作好了7还有一个注意的是，酸奶最好别用铁勺子或不锈钢勺子吃
hualan920
1牛奶800克，优比特原味酸奶发酵粉一克，白糖根据口味适量添加2牛奶提前冷藏室取出，室温放置1小时后，倒入高温消毒过的容器，面包机里杯子不够放，所以一升的牛奶用了800克3发酵粉是原味的，不适合吃太酸的根据口味加适量糖，用消毒过的筷子搅拌4优比特原味酸奶发酵粉一克装从冷冻室取出，加入牛奶中，搅拌均匀5使用的酸奶杯提前消毒6把牛奶倒进酸奶杯7盖盖后放进面包机8面包机菜单选择酸奶，现在是深秋，我设定了9小时30分钟，现在是早上7点30分9下午5点，酸奶制作结束，这时屋里已经飘荡着酸奶的浓香味，取出一看，每一杯
贝贝女
1把要使用的物品用热水烫过（杀菌）。2将鲜奶放入微波炉加热30～40秒。3把鲜奶放入已杀菌的容器里，再加入酸奶搅拌均匀。4将容器盖稳，放在较温热的地方8～10小时（途中不要打开盖子），这样自制酸奶就完成啦。小窍门将酸奶酸奶放入冰箱隔夜才吃会更好吃哦
siew
1容器用开水烫一分钟控干水分放入酸奶菌。2倒入牛奶用勺子搅拌均匀。3启动酸奶机的酸奶程序，根据室温选择时间，室温高时间短一些室温底时间长些。4成品图。
最初的最美❤
1准备好酸奶菌粉。从冰冻室取出稍回温。2先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。3先倒入纯牛奶500ml，将酸奶菌倒入，用无水无油勺子充分搅拌4再倒入其余的两盒纯牛奶500ml。继续搅拌均匀记住一定要搅拌一定要搅拌均匀。5将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而夏天设置时间短一点，7-8小时就好。6完成后的原味酸奶，表面平滑光洁~7用勺子挖起来，丝滑诱惑有没有？加蜂蜜加枫糖浆，加果酱都由你~还可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，做酸奶蛋糕也可以8放点儿苹果在酸奶里一起吃味道很不错。9
快乐小猪。
