1黄油常温回软加入细白砂糖,用打蛋器搅打至糖微化;2加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋,继续打发;3搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态;4低筋面粉筛入打发好的黄油中;5用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊,无干粉即可停止搅拌;6裱花袋的尖角剪掉,放入菊花形裱花嘴;7把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中;8把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里;9放入上火170度,下火150度预热好的烤箱中层,约烤15分钟;曲奇饼干表面底部上色,烘烤透心即可出炉。小窍门1、鸡蛋液3次加入,避免出现油水分离;2、搅拌面糊时不宜时间过长,均
迪晨风
这款曲奇纯手工制作,只有几种原料,越简单的东西,吃起来没有其他另外的味道,而且是健康的不二选择,宝宝孕妇都是可以吃的曲奇,陆续会推出很多种曲奇的做法,请大家多多关注。
liushiqiang521
在我没有食欲的时候,这一款金黄色的小饼干吸引了我。入口酥脆,一股奶香夹杂其中,随着酥酥的饼干渣在口中渐渐消失,想吃第二块的欲望油然而生。做好了送给妈妈,妈妈也是很喜欢。做为零食和招待客人的小点心,一点都不丢面子呢。
冬季心情
1 1、将奶粉、低筋面粉混合用网筛过筛备用。2将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散。3加入糖粉、细盐用电动打蛋器低速打搅均匀。4分3次加入全蛋液,每加一次用中速搅打均匀后,再加入下一次。5打至黄油体积彭大1倍、色泽变浅黄时,加入过筛的粉类。6用橡皮刮刀搅拌均匀至看不到面粉即可,注意不要过度搅拌。7用裱花袋装上裱花嘴,裱花袋套入一个高的杯子里,装入饼干面糊。用刮板将面糊推向花嘴方向。8烤盘上垫上硅胶烤垫,左手握裱花袋,右手出力挤,顺时针方向挤出圆形的曲奇。挤好的曲奇中间要保持一定的距离,因为烘烤时饼干会膨胀。
点妈爱烘焙
过年给宝宝必备的零食。
兮子花开半夏
1准备好所需材料。2放入提前软化好的黄油,糖粉,盐后,进行打发充分混合。3牛奶分三次放入,进行搅拌充分混合。4食用油分三次放入,进行搅拌充分混合。5准备裱花嘴(样式可根据自己喜好来)、裱花袋。烤盘上铺上油纸后挤出花纹。6烤箱预热150℃,焙烤模式(上下管模式)10分钟。烤制设定150℃、焙烤模式(上下管模式)15分钟。7烤制完成,取出放凉即可。
卡亿小厨房
丹麦人喜爱曲奇,源自他们古老的家庭传统。以前,每年快到圣诞节的时候,家家户户都要准备至少四样的曲奇,很多家庭制作的秘方都一直沿用至今。那时候评判一家的主妇是否能干,是否勤快,主要看餐桌上的曲奇种类,种类越多,证明主妇的能力越强。久而久之,这种曲奇成了丹麦饼干的传统。
逝去的爱情
曲奇饼干简单好吃成功率极高,特别适合新手烘培。
于小胖ss
很简单,所以两种一起发出来,很好学
aki_mm
作为一名吃货必须得学会做吃的,并且享受制作的每一过程,可以做给家人爱人食用,让他们感受你亲手制作的心意,外面做的再好都不如自己的心意来的真实,是吧,亲们!
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