搜索
1准备好原材料；2苦瓜切片后加入适量的盐， 入点底味， 去除部分水分；3烧热锅， 放少许油， 下入五花肉片翻炒；4翻炒变色， 表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱；5继续翻炒， 让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片；6洋葱香味出来且微微发软后，加入少量的盐调味；7加入腌制的苦瓜和蒜瓣、红辣椒；8翻炒两分钟即可；9盛入碗中。小窍门1.苦瓜先撒点盐腌制一下， 再挤出部分水分；2.先炒五花肉， 炒至表面微微焦黄且出部分油脂时再加入老干妈酱煸炒；3. 加入点洋葱炒味道更香，洋葱微微发软后下入腌制好的苦瓜；4. 炒制
斯佳丽WH
1热油爆香姜蒜片。2放1勺老干妈豆豉。3放入红灯笼椒片。4然后放入苦瓜。5翻炒均匀。6翻炒片刻加入少许盐调味。7起锅前加入少许味精调味即可。8可以上桌了。
杨洁的家常菜谱
1食材：苦瓜、五花肉、老干妈、洋葱、干辣椒、姜末。2苦瓜切片后加入适量的盐、入底味、去除部分水份。3锅烧热，加入适量底油入五花肉片翻炒。4翻炒至变色，表面焦黄且微微出油后、加入姜末炒香。5加入花干妈酱继续翻炒。6加入少许生抽。7加入洋葱翻炒至微微发软后、加入少许盐。8加入苦瓜和干辣椒。9翻炒一分钟即可。10成品。11成品。
香香的小厨房
老干妈的味道和苦瓜的苦味中和了一下，苦瓜没有原来那么苦，更加美味了
Candy小迪啊
苦瓜 豆干蒜葱鸡精盐
食玩－－美眉
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
烟水迷离
夏天天气热都不愿意吃饭，苦瓜有清热去火的效果，也是一道很不错的菜肴
小手拉大手_RrQBRw
