1熟透滴,甜甜滴,香香滴榴莲一大块。2取240克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥。3打好的榴莲果泥。4香草荚刨开,用小刀刮下香草籽。5把香草籽和香草荚放在牛奶里。6加热牛奶到沸腾,关火捞出香草荚不要。7蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打。8搅打至蛋黄变粘稠,颜色呈淡黄色。9一点一点倒入刚刚加热的牛奶,边倒入边搅拌,一定要一点一点倒入,以免蛋黄烫成蛋花。10把牛奶蛋黄液小火加热,边加热边搅拌,加热到蛋黄液粘稠,在勺子背的蛋液用手指划一下,划痕不会合拢就好了。11稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液,放入之前打好的榴
小春
榴莲系列——榴莲冰激凌吃榴莲的季节很迷她~~一发不可收拾想着各种花样玩这款榴莲冰激凌很特别也很美味连不爱吃榴莲的许同学都说:现在喜欢吃榴莲了,以前觉得臭臭的。吃了一个球还偷偷去挖一个,吃了一个还不够。
萧丫头
用水果做冰激凌没有任何添加剂,榴莲的水分本身就比较少,非常适合做冰激凌。做冰激凌离不了冰箱,没有冰箱就无法冷冻冰激凌桶,更无法冷冻冰激凌成品,所以日常生活中冰箱是我们的帮手。
悠哈厨房
天热各种不想动。三伏天最爽的就是来份冰凉透双的冰激凌了妈咪花了120大洋买了个大榴莲,放阳台熏了我好几天,嗅觉系统也快要麻痹了。。等了几日终于开裂了。一下子吃不完又怕坏掉,参考了网上几个做榴莲冰激凌的方子,用现有的材料,稍微改编组合了下。做出来的冰激凌味道也不错,制作简单,味道爽歪歪。
007小嘟嘟
榴莲冰激凌是我的最爱,没有之一!榴莲这种水果营养丰富,就是臭臭的味道使得一些人不肯问津,结果就是爱榴莲的就大爱,吃了总觉不过瘾,而恨的人恨死,连看别人吃都不愿意闻那个味道。我属于大爱榴莲的那类人,夏天总是爱用榴莲做冰激凌,虽然也会做很多其他口味的冰激凌,但榴莲冰激凌是我的最爱,每次都是控制着自己,挖两个球就不让自己再吃了,但控制不住的时候常有,自己安慰自己说再吃一个吧,减肥的事放明天。用榴莲做冰激凌方法也很简单,用糖也很少,因为榴莲本身的甜味也够的,而且做成冰激凌后,即使不爱榴莲的,对这个冰激凌倒是能接受
万山红
从来没想过自己也能在家做冰激凌,柏翠PE9500让我完成了这个愿望。自己做的冰激凌,味道醇厚香浓,甩出市售冰激凌几条街。
眼角眉梢-格格
榴莲是我们全家人的最爱,那个香味真是沁人肺腑,不愧是水果之王,以前在家没吃过榴莲冰激凌,前几年去泰国,几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌,真是大饱口福,现在自己学着做冰激凌,当然首选的水果是榴莲,做的还没冷冻好呢昨晚小的们回来就吃了几个,今天早晨才完全冷冻实了。 这次做的本想裱上小花呢,谁知天太热装入裱花袋的榴莲糊用手一握就软了,裱不成,管他好看不好看吧,好吃就行。
秋雁红枫