1黄油室温软化,电动打蛋器打发有点膨松感,加入糖粉、盐继续打发均匀;2鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀;3低筋面粉分次加入,用刮刀翻拌;4至无干粉状后,保鲜膜封好,入冰箱冷藏1小时;5取出用手揉成面团,上面盖一层保鲜膜,再用擀面棍擀成适合的厚度;6用饼干模具压出花纹;7烤箱预热180度,中层,12分钟即可。(温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整)8可以分次取出面团制作,天气热室温高,面团回温太软不好操作,模具按压后可借助刮板移至烤盘上;9按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干;10此份量较多,一共烤了5烤盘,招
NZmom
1低筋面粉200克、黄油110克、蛋黄2个、糖粉60克、牛奶5克2黄油切成小块自然软化后3用电打蛋器打至颜色变浅4糖粉分两三次加入黄油中5打至颜色变浅出现纹路6加入蛋黄继续打7再加入牛奶继续打发8筛入低筋面粉9用手和面10抓成面团即可11用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏半个小时左右12取出面团擀成薄片13用饼干模具压出形状,用筷子点出眼睛14小猫15小兔子16慢慢的把余边揭开,用刀慢慢的取起压好的饼干坯,摆入烤盘里17烤箱预热150°,中层、上下管烤15分钟18剩下的余边压成圆形小饼19在上面加上耐高温的巧克力
安心草媛儿
1黄油室温软化2加糖盐打发3分3次加入25g鸡蛋液4打发至无颗粒5加入低粉6加入低粉7拌匀8擀平,亚出模型9放进烤盘10160度。10分钟11晾凉保存
好久不见了……
1室温软化黄油加糖粉拌匀。不要用白糖代替糖粉喔,因为白糖不容易完全融在黄油里,吃起来有颗粒。如果家里没有糖粉,可以用研磨机的磨粉功能将白砂糖磨成糖粉;2分次加入蛋液拌匀,蛋液一定要分次加入黄油中,如果一次全部加入,蛋黄不能完全和黄油混合;3筛入低粉继续拌匀,和面成团;4开始擀,擀约3mm厚;5用模具切出形状和图案,摆入烤盘;6放入烤箱烤制,165度中层,约20分钟;7至表面微金黄色,取出晾凉就可以吃啦,吃不完的记得装进饼干盒密封保存喔。
Ms_王笑笑
1室温软化黄油加糖粉拌匀;2分次加入蛋液拌匀,【蛋液一定要分次加入黄油中,如果一次全部加入,蛋黄不能完全和黄油混合】3筛入低粉继续拌匀,拌匀后活成团;4开始擀面皮,擀约3mm厚;5用模具切出各种形状和图案,然后摆入烤盘;6放入烤箱烤制,165度中层,约20分钟,至表面微金黄色;7取出晾凉就可以吃啦,吃不完的记得装进饼干盒里进行密封保存喔。
Ms_王笑笑
1用厨房小秤把所有的原材料称好备用,先把黄油提前融化掉,可以放碗里隔热水慢慢融化,比较不会破坏黄油的香2等黄油化好后,放入称好的糖粉,用搅拌器搅打大概15分钟-20分钟左右3搅打至半固体时,大约十分钟多一点4分别一只鸡蛋一只鸡蛋慢慢加入再继续搅打5至这样6面粉和奶粉过筛进去(过筛是为了口感细腻)7用塑料刮刀轻轻搅拌均匀8用手稍微揉一揉使其均匀9放入冰箱松弛一小时10一小时后取出面团回温几分钟,整形成均匀厚薄,压出需要的形状11挪进烤盘12烤箱预热170-180度均可,170度中层上下火12分钟,180度上
黄黄元宝