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1嫩豆腐切小块放入盐开水中浸泡一小时2肉末加入适量的生抽和生粉拌匀3红烧酱油、蚝油、盐和适量水调成红烧味汁4炒锅放油烧热下入豆腐丁炸至表面微黄捞出5炒锅留少许底油下入肉末煸炒一下6倒入豆腐丁7淋入红烧味汁炒匀8淋入水淀粉勾芡9装盘后撒上少许青蒜末
尖角小荷
这个红烧肉末豆腐是全家人非常爱吃的菜，我自己也觉得非常非常好吃，每次做这个菜的时候饭就不知不觉吃了很多，所以每次做这个菜也总是分量很大，不然不够吃的。 红烧肉末豆腐，简单的荤素搭配，不管是作为宴客菜还是家常菜都是非常不错的，这个菜做法简单，入味好，就算是新手也一看就会哟。 今天这个肉末红烧豆腐，除了加入豆瓣酱之外，还加入了一点自制的红油辣子，色香味一下子提升了，真是美味不可抵挡......
叶子的小厨
豆腐是家常菜最普通的但是营养丰富做法也有很多，天冷的时候烧一大碗热乎乎的红烧豆腐又下饭又好吃！
暮之雪
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。 肉末红烧豆腐，有荤有素，是一道很下饭很开胃的家常菜。
叶子的小厨
肉末豆腐，营养美味哦
美时
1五花肉切小块2碎肉3碎肉成品4豆腐切成小块，油热的时候，关火下锅，在开火，抖动锅不要豆腐粘锅，放一点点盐。出锅备用5肉末炒制，不喜欢太油的，多炒一下，把油炸出来，不要炒太干了。6加入一勺豆瓣酱，放水，放一点生粉，加一碗水放入酱油7把备用豆腐放进去8收汁，洒葱，出锅小窍门豆腐容易粘锅，把油烧热，关火，下豆腐，抖动锅子，等油温冷了，在开火
蔬果养生馆
1准备好豆腐，肉末，葱2下锅放油煎豆腐至两面金黄色。3放入肉末，加酱油，耗油，盐。放少量水焖两分钟。4放入四季葱。焖一会，四季葱熟了就可以了。
夏天的小清新
