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又是一年蚕豆季，软软糯糯的蚕豆好美味，搭配蘑菇，营养满满的，颜色也很漂亮哦，红的，白的，绿的。。。。
sophieme19
立夏之后，真正闷热的时候到来啦，各位以及各位的胃口，都做好准备了吗！其实好像从立夏开始就会有陆陆续续的“预防针”，比如我记得杭州一定要吃乌米饭，一定要吃苦瓜为了防止苦夏胃口不好瘦下来（我怎么觉得这是多求之不得的一件事情啊），然后夏至的时候也要吃饺子，原因是什么我不大知道（估计是因为肉菜主食一锅端了方便），随后就是三十天的伏天，什么“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，熬过了这一个月，最痛苦的日子也就过去啦~夏天也有好处，比如，食材都很新鲜。我很喜欢吃蚕豆，但是除了夏天，只能吃到油豆瓣或者豆瓣酱形式的蚕豆，不
恬萝姑娘
1将蚕豆剥去豆荚。2剥去蚕豆的外皮，将豆瓣分开。3将葱切末，培根切成小片。4锅内倒少量油，放入培根煸炒。5将炒熟的培根盛出控油。6在锅内余油中放入葱末翻炒出香味。7放入蚕豆翻炒8放入适量盐。9将蚕豆翻炒至熟，放入少量鸡精。10倒入培根翻炒均匀出锅。
温暖sunny
蚕豆入口软酥，沙中带糯，柔腻适宜，美味可口。每年四、五月份蚕豆成熟季节，许多人家把蚕豆既当菜吃，又当饭吃。而城市则多把蚕豆当小菜吃。而晒干后的蚕豆则既可当小菜吃，又可当“闲食”吃。至于建福一带，据说还视蚕豆为上等滋补佳品，身价远在桂圆之上。 传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。
西马栀子
1材料：蚕豆、培根2将蚕豆剥壳。3清洗一下，捞出待用。4将培根放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒，盛出。6随后，利用炒培根的油，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。7接着，加适量的清水。8煮开，煮上4——5分钟。9然后，合入炒好的培根翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
蚕豆富含很多营养成分，对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果。一般在我家就喜欢清炒，最后撒上葱花，突发奇想用点培根来炒，味道真不错！
麦子老妈
1准备好食材，蚕豆开水煮熟2热油炒姜片蒜片3炒培根4放入蚕豆5继续翻炒6起锅前加入适量盐和红辣椒圈7可以啦！
杨洁的家常菜谱
