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额~它和蛋羹的区别我还是不是很明白~~
Ｃomnus°ξ
鲜奶炖蛋润肺、养颜，奶香和蛋香混成一气，质地匀滑，香甜可口，营养丰富。
含雪玫瑰
姜汁撞奶是一款非常有名的甜点，按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。但是，请注意但是，我听说也有十来年，却从来没有尝过，地处偏僻是一个原因，另一个原因，可能也是因为制作方法，首先，以水牛奶为佳，比较容易凝固，其次，牛奶煮开，温度在70—80度之间撞入姜汁，容易凝固。我们一没有水牛奶，二没有温度计，三没有操作经验，也许以后会尝试，但是就目前的水平还不敢轻易尝试。 所以，就有了这款山寨版的，你可以吃到姜汁甜
含雪玫瑰
1先将材计算好。2将鲜奶蒸热加入糖搅拌待凉，鸡蛋打匀，加入花奶和姜汁一起拌匀，加入奶水过滤。3倒入杯里。4用保鲜膜包好，放入蒸笼内，隔水猛火炖十五分钟—二十分钟。5炖好拿出，放上雪蛤，即成。6如果，喜欢也可以放上罐头红豆粒。简单。
点心之王
1将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用2把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合3将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成
小驴蛋妈
1将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。2把鸡蛋打开后，迅速搅拌。3将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。 4将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。5最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。6同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。 如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~我们这里叫蒸水蛋。
exceed-jane
11、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用22、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。33、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
(☆_☆)佪憶
