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做道仿真菜，名字叫做“赛香瓜”。顾名思义，主料和香瓜也没有半点儿关系，其实就是萝卜、梨和山楂糕，搭配广东人特喜欢的一种糖醋汁，虽然形不似，但是口感比香瓜脆、味道比香瓜香、色泽比香瓜好看，所以叫做“赛香瓜”！至于厨艺要求嘛，菜鸟级足够，会切丝就行，切不出细丝，切粗丝也没问题啊！
芹意
1将黄瓜洗净切细丝，梨去皮切细丝，金糕切细丝。2将黄瓜丝和梨丝放入大碗中，调入盐和蜂蜜，改上保鲜膜腌制20分钟。3盛入盘中，撒上金糕丝即可。
hongtanye
1各种主料。2将黄瓜，梨，苹果洗净去皮。3将各种主料分别切丝。4加入白糖拌均匀。5拌好后加上盖子闷3分钟，让各种香气充分融合。然后装盘即可。
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“京菜烹调280例”中的一个菜叫赛香瓜，用鸭梨、嫩黄瓜、山楂糕做的。
乐：在吃
1鸭梨一个、黄瓜一根、山楂糕一块（京糕）。2鸭梨、黄瓜去皮。3三种材料切丝，不要太细。4放入绵白糖、一点点盐。5拌均。6盖上一个盖，腌制20分钟。7将腌制出的汤汁澄去，装盘开吃。
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1看看原料吧2梨和黄瓜去皮洗净泡水里，防止氧化变色。3金糕切条备用。4黄瓜切细条备用。5梨切细条备用。6所有原料放盆里，撒白砂糖。7将梨，金糕，黄瓜和白砂糖拌匀。8盖上盖子，放冰箱里，闷1小时即可。9看看成品吧
绿野薄荷
所谓赛香瓜，就是比香瓜还有味道的菜，与其说是菜，不如说是炎热夏天的一道甜品，集水果蔬菜于一盘，呵呵，既简单又实惠，宝贝也是超喜欢哦！
打油卖油
它莫名其妙就变这么丑了。。。
mayiko
