这两天正是白蒿的季节老妈尝说:三月的蒿,四月的草。这个要吃的话就这么短短的半个月清明将至老爸山上拔了一下,又买了一些凑够了一斤蒸了一些,陕西人管这个叫“麦饭”可以使芹菜,菠菜,荠菜,枸絮等各种应季蔬菜好久没发日志了,看到这个老妈说要蒸一点,想想白蒿一年就这么一季,必须不能错过而且吃这个很有养生功效的先来介绍下白蒿:菊科植物大籽蒿的全草,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。据说是清肝明目的佳品
帅帅小厨
1白蒿摘洗干净。2放置一会就水嫩嫩。3小米面。4白面。5搅拌均匀。6放蒸锅,大火烧开,改中火蒸20分钟。7蒸好的白蒿。8番茄洗净,切出来一个碗样子,挖去瓤。9辣椒和大蒜切碎。10剁成末。11锅烧热油。12放入大蒜和辣椒末,炸出来香味。13放食盐,生抽,鸡精和红油调味。14装盘。15开吃。
不做妖精好多年
蒸白蒿是一种珍贵的野菜。不仅是因为白蒿有清热利湿、凉血止血的功效与作用,关健是来之不易。釆摘嫩尖后就是如绣花般的挑捡杂物,然后清洗拌面蒸制。没有耐心是无法吃到。这也是我从师老妈的教学片系列哈。
府前蔷薇
白蒿,是中药材,春季应急菜。利胆去黄、保肝护肝、抗菌等作用。对于肝脏疾病和胆囊,有良好的调理、治疗和预防作用。另外,它还具有抗菌作用,对于多种细菌感染,有良好的治疗作用。3月的白蒿正是鲜嫩美味的时候,挖来野菜蒸着吃实在美味营养????跟着一起做起来吧。
诗心乖乖
正月茵陈二月蒿,三月是荒草。草长莺飞的季节最适合带娃去春游挖野菜,即吃了野味,又顺带遛娃????????????
雷妞妞
蒸野菜十分健康,大量的蔬菜加上一些碳水(面粉),少油少盐,又美味。绝对是减脂健身饮食佳品。
一只顺拐的猫
1白蒿择净,洗好控水。2五花肉切片腌好。3放入黄、白面拌好,放入轻炒过的五花肉,蒜苗拌匀。4放入燕锅蒸15分钟。5出锅,喜欢吃辣的可以放些辣椒油。
傅_YTulQs