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1韭菜择洗干净。2切成寸段。3木耳泡发去蒂洗净，放入开水锅里面烫一下捞出备用。4鸡蛋炒碎盛出备用。5热锅凉油放入姜末爆香。6放入韭菜段儿翻炒均匀。7放入炒好的鸡蛋。8加少许盐调味。9倒入少许生抽调味。10翻炒几下就可以关火啦！11装盘上桌。12成品图！13成品图！
筠旸JY
春天的韭菜鲜嫩无比，无论怎么搭配都好吃。 最经典的搭配莫过于鸡蛋了， 但是我们也可以换换口味，豆芽、千张、木耳。。。都非常美味。而作为上班族来说， 最喜欢简单又美味的快手菜，无须多费时间，也不要什么功夫，简单随意的搭配，三分钟快炒，虽然是素菜可是营养很全面， 好吃又下饭。
斯佳丽WH
1韭菜洗净切段备用2鸡蛋打散3木耳泡发洗净4锅里加油烧热，倒入鸡蛋5煎至金黄划散6铲出放入碗里备用7锅里再次加底油烧热倒入木耳翻炒，并滴入几滴酱油8倒入小许水，放入盐翻炒9再倒入韭菜和鸡蛋10翻炒均匀出锅装盘
秋雁红枫
1韭菜洗净切段、木耳泡发切丝、鸡蛋打散。2锅中倒入适量油，放入鸡蛋滑散。3炒好的鸡蛋盛出备用。4另起锅倒入适量油，放入木耳炒1分钟左右。5倒入韭菜翻炒片刻。6加入盐、蚝油和花椒面翻炒均匀。7加入炒好的鸡蛋。8翻炒均匀即可。9清淡好吃????。
黄世仁61
韭菜木耳炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为韭菜、木耳、鸡蛋。其制作简单、营养丰富广受大众的喜爱。
碗里姜膳
家常菜---韭菜木耳炒鸡蛋
政妈妈
1木耳提前泡发洗净掰小朵。2韭菜洗净切段，梗和叶分开放。3葱切碎，和鸡蛋，盐放到一块，搅散。4油热放入鸡蛋。5炒熟铲出来备用。6油热下葱花。7放入韭菜梗。8变软放入木耳。9木耳炒2分钟放入韭菜叶，放入适量盐调味。10韭菜叶段生放入鸡蛋。11翻炒均匀即可。12出锅。
辰辰宝妈妈
韭菜不管怎么吃.都是这样的美味……有木耳的加入既有口感.又增加了营养。
雨中漫步_kRsJPX
