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1超市买的鲤鱼，已经收拾干净，拿回来再冲洗干净沥干水分。2割上花刀，要深一些。3另一面也割出花刀。4加入适量的盐、料酒、白胡椒粉抹遍鱼全身，腌制2个小时。5烤盘垫上锡纸，将鱼从中间往两边按压，使鱼身趴在烤盘上。我的语言能力贫乏，大家看图吧）6均匀涂抹一层薄薄的植物油。7烤箱230度预热一下，放入烤盘于下层上下火烤20分钟。8取出后均匀的撒上少许盐，辣椒粉、孜然粉和孜然粉。9重新放入烤箱继续烤10分钟取出。10香辣入味。11外焦里嫩。12加入了孜然粒更好吃????。
尖角小荷
1 先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口； 2 用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟； 3 腌制好的鱼用竹签串好，并沥干水分； 4 再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉； 5 最后再涂抹一层油； 6 手机连接烤箱，通过手机控制设定上下烤， 200度， 20分钟； 7 中间十分钟时拿出来再涂抹上一层辣椒粉和孜然粉， 刷层油； 8 翻个面再放入烤箱中继续烤，直至烤好后烤箱滴滴叫提示声；9烤好的小鱼吃起来很过瘾哟。小窍门1. 小鱼上下两面都要打上花刀，将盐、料酒和姜片腌制先入底味；2. 用竹签
斯佳丽WH
无污染，纯天然的达赉湖白鱼是呼伦贝尔的一大珍品，现已价敌海鲜。体长足半尺已经非常很少，白鱼出水即死，鱼肉柔韧。有幸得到朋友送来的白鱼，有一条将近一尺长，实在是珍品。 在新春大年里为大伙烤来品尝，用蒜蓉酱和孜然调味，极其鲜美.
土豆丝卷饼
1鱼用料酒，盐，蒜粉，黑胡椒腌上20-30分钟。2因为我喜欢吃辣的，所以又加了辣椒粉和孜然粉一起腌，孜然做烧烤最香了，想必喜欢吃烧烤串串的都知道。3腌好的鱼放到铺有锡箔纸的烤盘上，用橄榄油spray喷一下，烤箱调到Broil档，烤几分钟就好了。
罗易阳
