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您无论是家宴还是大宴宾朋，除了热菜以外，冷菜和点心便是宴席中的点睛之笔了。在任何宴席中，如无漂亮的冷盘和精美的小点，便不能称之为庄重而完美的一桌宴席，充其量也只能算是一桌不错的家常菜。因此，古往今来，和纵观现代世界美食，都把美点和头盘放在了不可取缔的重要位置上。喜欢美食，不光是能炒几道菜那么简单，您起码要有一两道拿手看家的美点，能应付不时之需的档次稍微高一些的家宴，当经您的手把那一桌漂亮的饭菜端上来，令其美轮美奂的展示在朋友和家人面前，总会另您有一种成就感，呵呵！通常宴席中的冷盘，最少要摆四道以上，或者是
大炒勺
喜欢这种快手，简单，又低脂的食物！
鑫睿嫣然
1萝卜刨丝，焯水备用。2往萝卜丝中加入两勺面粉，加入一个鸡蛋，适量水搅拌成面糊，加入少量盐，五香粉，黑胡椒，糖调味。3加入虾皮。4加入黑芝麻和葱末。5锅中适量油，用勺子舀一勺面糊，煎至两面金黄。6大功告成。
玻璃瓶柠檬草
幼儿园的小厨房活动，小朋友们自己拔萝卜、洗萝卜、掐葱、打蛋、搅拌……一起自己动手劳作，最后由老师煎制，小朋友们都吃的香香的。在家不吃葱的丫头，也大口大口吃的倍儿香，看来是要自己动手才香哈！丫头回来特别自豪的地说：妈妈，等放假，我教你做萝卜丝饼！
天空浅蓝xy07
