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从我做饭开始，我就很少使用味精、鸡精，有了娃娃以后，更是离它越来越远，几年来都没用上几次。因为这东西对健康实在是不利，至于都有什么坏处，度娘会给出一个更详细的答案哈。那做菜不用味精，是不是就不鲜美了呢？不会，因为我有自制的健康味精，而且还是高钙的，那就是虾皮粉、虾皮味精。重新回到虾皮味精的制作哈，这个做法其实很简单，炒虾皮的时候我是用的炒锅，还可以使用微波炉、烤箱，都可以哈。当然，无论怎么炒，最终需要的重要厨电还是我的厨房新宠：维仕美破壁料理机，这款全营养破壁料理机的产品功率2200W，八大功能，蔬果、五
诗心
有小朋友的家里都要经常备些高汤，早上给小朋友煮面条或云吞的时候用。但要经常熬高汤还是非常费时的。上次看到诗心的虾皮味精，马上收藏了，自己也来实践一下。现在有时给小朋友煮面条时直接放两勺，既方便又补钙！十分推荐给家有小朋友的亲呢！
BeiBei_Mom
虾皮，是甚为百姓喜爱的产品，平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。虾皮的营养价值很高，蛋白质、矿物质含量丰富，碘元素，铁、钙、磷，虾青素含量高。尤其钙的含量每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，所以，虾皮素有“钙库”之称。 虾皮还含有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。家有喜事，外甥媳妇怀孕了竟然是双胞胎，胃口不好，这次的虾皮味精给做的，希望除
玉食贝贝
虾皮含钙极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。把虾皮制成虾粉可以替代味精使用，给孩子做菜时加入一点，即增鲜又补钙，一举两得。
田田妈
