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1红薯尽量选择大小均匀的，因为在烤制过程中也会同时熟。将红薯清洗干净后放在烤盘上，烤盘铺上锡纸，这样烤红薯时流出的红薯油会滴在锡纸上，不容易弄脏烤盘，以方便清洗。在购买红薯时尽量挑选外表光滑干净的、锤形的红薯。已经发芽的或是表面有黑斑的红薯不要购买，发芽的红薯和表面有黑斑的红薯食用后会使人中毒。2烤盘放入烤箱中层，210度烤60分钟左右。各家烤箱功率大小不一，烤制时间仅供参考。大家也可以在烤制过程中看几次烤箱里的红薯状态，小心的用手指按几下，一般比较容易按下去，红薯内部就熟了。红薯一定要烤熟透在吃。3吃红
杜鹃花美食
每每到了冬天，就会让我想起以前读大学时，校门外街边买的烤红薯。那香味……真是让人难以抗拒。 毕业后，在家附近也很少看到卖烤红薯了，即便经过烤红薯的摊位，也不会再有当年的心情去吃了。今天在家看到地上的红薯，突然就想用烤箱去烤它了，所以，说干就干。 家人都反映着烤的红薯比我们以前用水煮的红薯好吃多了！
馋鬼米米
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起
依然美食
烤红薯，又名烤地瓜，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。冬天来了，天冷来一个热腾腾的烤红薯，心暖暖的，很多人吃过铁桶红薯，而我从没吃过，不喜欢吃，看着干干的，昨天心血来潮用烤箱烤了红薯，超级好吃的，超过我的想象，不干，很软糯香甜
JIE彤
记忆里的冬天街头小贩穿着厚厚的大衣自带仙气儿的大声吆喝着熟练地把一个个烤好的红薯从大大的铁皮桶里取出来小小的自己用无比满足的眼神接过那人家美味贪婪的享受长大了尝遍各种烤红薯也找不回梦里童年的幸福味道了这次路过乡下有幸看到有老婆婆卖自己种的小香薯照顾老人家生意全部买了来没想到这小薯长的不怎么样却出奇的糯甜
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1红薯洗净2用油纸包好3放入烤箱中层220度50分钟，红薯上盖锡纸4刚烤好的红薯5红薯又香又甜
鱼香面包
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。烤红薯，简单方便，香甜软糯，健康养生。
阳光明媚99
每年冬天，大街小巷都有人拉着炉子卖烤红薯的，每次路过闻到烤红薯的香气，都忍不住会买一个，对烤的红薯没有抵抗力，我们小的时候每到红薯下来的时候，都是用地锅烤，特别香，哎呀，满满的都是回忆，可惜现在街上没有烤红薯的，也不烧地锅了，看到超市卖的红薯，想想幸好有个小烤箱，买回来自己烤吧，满足下自己的馋虫
茫茫在人海中
现在真是红薯上市的大好季节，特别的软甜，家有烤箱的一定不要错过。这是不需要任何技术的烘焙食品了，简单暴力，洗干净丢进去就可以了。
蔷薇美食记
1把红薯刷洗干净2放入铺了锡纸的烤盘3入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁
happy吃货
