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小时候，特别喜欢夏季雨后的彩虹，那触手可及的五彩斑斓，在眼前漂浮，如梦似幻~长大了才明白，“不经历风雨怎么见彩虹”这句话，被赋予了多么深远的意义~这个彩虹生日蛋糕，用了三片8寸戚风，夹了两层黄桃和奶油，蛋糕表面没有花花朵朵，非常适合我这样不会裱花的人~为了看起来方便点，我把8寸戚风的方子单独放这里吧：A：蛋白5个，细砂糖60克，柠檬汁数滴；B：蛋黄5个，蛋糕粉90克，玉米淀粉10克，牛奶50克，玉米油30克，盐2克。
isyuanquan
彩虹蛋糕，不仅表面上有彩虹，切开来也是出现彩虹般的颜色，颜色的炫烂，让人眼前一亮，口感也是非常好，吃上一块，让人心情愉悦。这蛋糕漂亮就是做起来繁琐，需要细心。
零零烘焙
1烤一个8寸蛋糕坯2从中剖开成两片3淡奶油加入白糖隔冰倒入盆中4打发5一片蛋糕坯上抹一层奶油6铺上什锦水果7抹上奶油8盖上另外一片蛋糕坯9抹上奶油，挤上彩虹造型和字
尖角小荷
1将蛋糕分层，水果切片2淡奶油加糖打发3取一份蛋糕片，表面涂上一层淡奶油4铺上一层水果，因为怕水果粒铺不平，今天我将猕猴桃切成了片5水果上再涂上一层淡奶油6盖上另外一片蛋糕，今天的六寸我至分成了两层7将夹层中的奶油侧面抹平8将打发的淡奶油装在裱花袋中9将他们挤在蛋糕侧面，借助刮板将蛋糕侧面抹平10再将顶部铺上奶油11抹平表面，我尽力了，只抹成了这个样子，还是需要多练习，其实感觉先抹顶部会好操作一些，下次试试12用色素调出需要的颜色拌匀13装入裱花袋14挤在相应的位置，六寸的蛋糕有点小，我只用了五个颜色15
涵宝de妈
这是我第二次做生日蛋糕，已经比第一次进步了很多，可还是不够完美，以后再多多联系，更上一层楼！
zengyuan924
