如今懒人调料实在太多了,想吃什么做什么。使用奥尔良烤翅调料在家腌制鸡肉,无论是整鸡、鸡翅还是鸡腿,味道都与餐厅没差别,甚至更干净更实惠。作为宴客的重磅菜,简单又迅速,十分受欢迎。
海蓝澜
咋一眼望去,能看出这是鸡肉卷起来的卷卷么看过很多朋友做糯米鸡肉卷,初心是要加糯米香菇香肠的上次做的鸡腿只取后腿一部分,看着这大腿的部分不把它消灭怪别扭的表怪它小,我也要把它做得像模像样为啥不加糯米,说它小不好卷是其中一原因,另外就是糯米存放太久有些变黄所以直接舍弃吧,把调料加得细致些,搭配的简单味道出来也能很抢嘴哟或是你嫌麻烦,那就直接腌制后来烤,一样很香,很满足 那加了糯米香菇的鸡肉卷,很少看用奥尔良调料腌制,因为这样吃起来味道略显杂乱这个方子更加适合不加糯米香菇,直接烤制后趁热切块食用配米饭,配面食,
烧焦的Apple
1准备原料:鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。2将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。3密封放入冰箱冷藏一晚。4松花蛋切成碎丁。5准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。6放上切好的松花蛋碎丁。7把鸡腿肉从一侧卷起,把皮蛋包裹到中间位置,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧。8烤箱180度预热,烤20分钟后,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色。9烤好的鸡肉卷。10晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。
不愿下楼的猫
1用开水和面,揉成团后静置半小时再揉成光滑的面团。2取一小块面团擀成一张约3mm的大面皮,用直径约5cm的圆盖子压出圆形的胚子。3把5、6个胚子放在一起擀成直径约16cm的圆形,每张皮子都要刷一层薄薄的烹调油,防止粘连。4把擀好的皮子放入蒸锅内大火蒸10分钟。5趁热把每一张皮子撕开,很薄的。6鸡腿去骨。7用奥尔良烧烤料和大葱腌制10小时。8用锡纸包好入空气炸锅180度20分钟。9鸡腿切成条备用。10准备好生菜、面皮,把鸡腿包上就可以吃了。小窍门皮子擀得越大越薄,但是也要注意不要太薄否则很容易破裂。鸡腿可以
我爱西兰花77
自己动手做的奥尔良鸡肉卷,更美味好吃。
政妈妈
快手早餐必备
厨娘1002
1鸡腿去骨,个人推荐用厨房用剪比刀好用,沿着骨头剪就OK了2用奥尔良腌料给鸡腿肉做个SPA吧,调料涂抹均匀即可,冷藏腌制2个小时左右,隔夜效果更好,我放冰箱腌了一夜3将肉铺均匀,厚的地方剪下来点补在薄的地方,皮朝下,将土豆条摆在中间4尽量卷的紧一点,用线绳绑牢5用锡纸包好,空气炸锅200度预热8分钟。放入鸡肉卷,200度烤20分钟6打开锡纸,翻个面不用再包住了,继续200度,20分钟,期间翻一次面7鸡腿拆线切好,我烤了薯条铺在鸡腿下面,切了一根香肠!小客人很喜欢吃!香肠的做法大家参考我菜谱中的自制香肠!小
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