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这是一款硬饼干，不酥也不软，咬着嘎嘣嘎嘣的，豆豆造型很可爱，因按网上的原方做好后不知为何进烤箱会塌，所以改了下原方，改动过后的口感也不错，特别是烤的时候，满屋都是咖啡的香气，喜欢咖啡的朋友可以一试。（原方咖啡粉10~20克 黄油60克 糖粉40 低粉90克）
漫香小屋
1准备材料。咖啡粉要用速溶的，如果没有可以用可可粉替代（或咖啡粉+可可粉组合）。糖粉（糖霜）可在超市糖柜买到（例太古糖霜）。2黄油60克室温软化，至不可流动的非液态、可轻易戳透的柔软固体。用打蛋器稍稍拌匀，无需打发。3加入糖粉40克，咖啡粉20克搅拌均匀（如果咖啡粉比较苦，请减少为10克以下）4筛入低粉90克5用刮刀混合成团6将面团分成20份，每个约10克的小团。7搓成类似红枣形状的圆柱体，摆放在烘焙纸上。用小刀的刀背在上面压一刀，勿切断。8放入预热好的烤箱中层，175度烤25分钟左右。（上色不会很明显）
咩头脑和兔高兴
阵阵浓郁飘香的咖啡味，咖啡豆豆饼干快快到我的嘴里配上一杯咖啡☕️下午茶好伴侣
Wu吴小厨
热爱咖啡的小伙伴不要错过这款小饼干，一眼就会爱上，做下午茶配上一杯香浓咖啡是绝佳的
kiki小白
